时间：2022-08-09 00:00 文章来源：励志名言 点击次数：
在家里，锅是一定要碰的，但是菜总是不中。当有人未能正常开锅时，锅就变黑了，这无疑是一件令人头疼的事情。所以，锅没开好又黑怎么办？在这方面，边肖将回答你的问题。
锅没烧开，黑乎乎的怎么办？
沸腾通常是指水开了就沸腾了。锅煮不好，不仅锅内会变黑，锅外也会变黑。如果锅里比较黑，可以放苹果皮、山楂等。放入黑锅中加水烧开。如果锅外比较黑，用湿布蘸草木灰擦拭，一般就很容易把黑锅擦亮了。
锅内发黑：治疗锅内发黑，可以将山楂或苹果皮放入锅中，加水煮沸，煮一会儿，污渍基本会脱落。
锅外黑：处理锅外黑，可以用湿抹布，粘一些草木灰(如果不行，用蚊香灰)，然后擦拭锅外黑的地方，一般把黑锅打磨一下。
铁锅煮法
新买了个铁锅，想以后好好做饭。我想好好开锅。这里有一个简单有效的开锅方法：
1.先将新铁锅清洗一遍，再用洗洁精清洗一片，然后用纸擦干水分，再将肥猪肉放入锅中，将肉面贴在锅上；
2.开小火，然后用筷子夹住肥肉，来回擦锅面，第一遍擦到猪油冒泡，再把肉拿出来，等铁锅凉了，给猪油时间泡进去；
3.待锅冷却后，用纸巾将锅内的冷油擦干净，再放入肉进行第二次擦拭，达到润锅的目的。猪肉变黑后，停止。冷却后用清水冲洗掉表面的冷油，这样铁锅就煮成功了。
总结：锅没开好怎么办见全文。大家都知道。开锅失败，锅会被熏黑。根据锅内外的黑，处理方法不同，但只要方法得到，黑锅又会亮起来。家里用铁锅的朋友也可以看看铁锅里的黑渣是否致癌，铁锅上的小洞怎么固定。